【方便食品价格走势】_方便食品价格/方便食品报价/行情
  • ·关于速冻食品的一些介绍(二)


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  • ·速冻水饺的原材料选用

      速冻水饺是将已经包好的饺子经过速冻处理进行冷藏,可以即时烹煮的食物。速冻水饺要求从原料到产品都保持折食品的鲜度,所以水饺在生产加工的过程中,要保持食物原材料新鲜、工作环境温度稳定,保持在10摄氏度左右比较好。

      面粉:面粉质量直接影响着水饺制品的质量,所以要特别重视。必须用优质、洁白、高筋特制精白粉或者是特制水饺专用粉,不能使用潮解、结块、霉烂、变质的面粉。由于新面粉存 [详情]

  • ·简述购买膨化食品的注意事项


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  • ·速冻食品选购和储存的注意事项

      速冻食品是以米、面或者是杂粮为原料,配以肉类、蔬菜为辅料,经过加工制作而成的各类烹制或未烹制的主食品后,采用速冻工艺精制制成,可以在冻结条件下运输储存和销售的各类主食品。常见的速冻食品有速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等。速冻食品以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂是其最大的优点,不过它的营养价值还是无法和新鲜的鱼、肉等相比。

      速冻食品在选购的 [详情]

  • ·速冻食品影响健康吗

      通过急速低温加工出来的速冻食品,其食物组织中的水分、汁液不会流失,这样的温度下也不会繁殖微生物。虽然这样保证了食品的安全,但是食物的口感和风味上还是无法和新鲜食品相比拟。速冻食品食物中的脂肪会氧化,维生素也会分解,所以其营养也无法和新鲜鱼、肉相比。

      虽然速冻食品保存在低温下,但是在保质期之内还是会有可能使营养成分大量丢失,还会有可能会发生变质。因为速冻食品中所含有的化 [详情]

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